Stella all’arancia glassata

Una semplicissima torta all’arancia, profumata e soffice, ma impreziosita da una decorazione originale grazie alla Ghiaccia reale. Con questa tecnica potete rendere bellissime anche le torte più semplici… Sembreranno quasi innevate!

Ingredienti

90 gr olio di semi

125 gr zucchero

3 uova

2 arance biologiche

270 gr farina

1 busta lievito

Ho unito l’olio con lo zucchero e ho mescolato bene con una frusta. Ho unito poi le uova a temperatura ambiente incorporandole una alla volta e con le fruste sempre in funzione.Poi ho aggiunto la buccia grattuggiata delle due arance biologiche (assicuratevi sempre che la buccia sia edibile, è indicato nell’etichetta sulla confezione). Ho poi spremuto il succo delle due arance e l’ho tenuto da parte. Al composto di uova ho aggiunto la farina farina con una busta di lievito. Ho incorporato la farina poco alla volta e poi ho aggiunto il succo delle arance. Ho messo in uno stampo imburrato e infarinato e ho cotto a 180º per 25 minuti ( fate la prova stecchino ).

Una volta sfornata ho fatto raffreddare e ho glassato con la mia Ghiaccia reale.

Un consiglio: iniziate a decorare la torta prima di tutto creando il contorno della stella così avrete una linea definita e la forma sarà molto più graziosa. Poi procedete creando delle linee interne abbastanza casuali.