La mia Super Torta al cioccolato

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Questa è indubbiamente la torta che più si adatta a mille versioni e che , posso giurarvelo, non vi deluderà mai! È il mio cavallo di battaglia! Sempre perfetta, sempre ottima! Si, perché io la preparo per mille cose diverse: così semplice…

Una vita zerowaste... ci proviamo?

Da sempre e vi racconto di come amo PREPARARE IN CASA la maggior parte delle cose, di come mi piaccia acquistare prodotti direttamente dai CONTADINI o dai produttori locali e ciò dipende molto dal mio modo di essere, perché ho sempre…

Panzanella di datterini

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Per gli amanti delle cene fredde d’estate la panzanella di pomodorini datterini è un'ottima idea da abbinare a verdure grigliate o semplicemente a crostini di pane. Si prepara in un attimo e il risultato è assicurato! Perfetta come aperitivo…

Il Pino Tree House: vivere un’esperienza immersiva nella foresta.

Nella foresta millenaria di Tarvisio, un paesino italiano situato vicino al confine con Austria e Slovenia in Friuli Venezia Giulia, sorge Il Pino Tree House , una Alpine-Luxury treehouse. Questo progetto non è solo una semplice…

Treccia dolce di pan brioches

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Una ricetta che fa del bene. A Marzo il mio bambino ha subito due operazioni all’ospedale Burlo Garofolo di Trieste. Una cosa che avevamo programmato e che si è risolta in breve tempo.Però eravamo lì, nel reparto di Chirurgia Pediatrica…

La Cucina di Eli cambia look

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 Vi presento il IL MIO NUOVO LOGO, la nuova organizzazione del mio BLOG e un po’ la nuova me! L'idea di rinnovare contenuti e contenitore aleggiava da tempo nei miei pensieri. Avevo perfino pensato di cambiare completamente nome perché…

Il Natale nella mia cucina. E un regalo per voi

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Il periodo più magico dell’anno. Il Natale racchiude qualcosa di unico e celebrarlo addobbando la casa e preparando dei gustosi pasti è certamente un modo per viverlo con gioia. La casa, la tavola,il fuoco acceso,  dolci e biscotti che…

Aperitivo d’autunno. Quattro amiche e tante ricette.

C’è poco da fare: la cucina unisce! Sì, perché quando si condivide il cibo, quando ci si siede attorno ad una tavola per gustare deliziosi piatti, il tempo scorre veloce, i racconti di ciascuna colorano gli istanti e i profumi dei piatti…

Il mio primo Ebook. Tiramisù - Storia ed emozioni di uno dei dessert più famosi al mondo

Eccolo, il mio primo eBook! Sono davvero felice ed emozionata e condividerlo con tutti voi è per me la più grande gioia!  Il desiderio di raccontare questa storia, l'essermi affezionata a Norma, ideatrice di questo dolce, il voler dar…

Insieme per Hattivalab

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La cucina è un luogo di incontro, di condivisione e di racconti, di tazze di caffè e fette di torta condivisi. Oggi siamo in una cucina speciale, quella dei ragazzi di HATTIVALAB. Questa cucina è il frutto della raccolta fondi “Aggiungi…

Gioco e cucino

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Ed eccomi qui a parlarvi un po’ del nuovo progetto! Innanzitutto sono felicissima di condividere questo nuovo viaggio con Giulia Elena e Francesca. Sono felicissima di fare con loro questo percorso perché c’è grande affinità…

A.B.C. Associazione per i Bambini Chirurgici del Burlo Onlus

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L’associazione ABC di Trieste si occupa del sostegno psicologico ed emotivo dei bambini nati con malformazioni e dei loro genitori durante tutto il percorso di cura, offrendo accoglienza, accompagnamento emotivo, supporto alla chirurgia e…

I dolci di primavera

A primavera i fiori sbocciano e ... i forni restano accesi :) Si perchè è sempre ora di preparare un nuovo dessert, di imparare una nuova modalità di cottura o una nuova tecnica! E quale modo migliore di imparare se non lavorando a quattro…