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Una vita zerowaste... ci proviamo?

Da sempre e vi racconto di come amo PREPARARE IN CASA la maggior parte delle cose, di come mi piaccia acquistare prodotti direttamente dai CONTADINI o dai produttori locali e ciò dipende molto dal mio modo di essere, perché ho sempre…

Panzanella di datterini

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Per gli amanti delle cene fredde d’estate la panzanella di pomodorini datterini è un'ottima idea da abbinare a verdure grigliate o semplicemente a crostini di pane. Si prepara in un attimo e il risultato è assicurato! Perfetta come aperitivo…

Biscotti friabilissimi

Un biscotto friabile e profumato, perfetto anche da inzuppare nel latte! Una ricetta facile facile. Potete preparare anche un quantitativo di impasto più elevato e poi congelarlo ... avrete sempre dei biscotti pronti da fare in ogni momento! Ingredienti 450…

Tronchetto di Natale con crema al cioccolato

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Un dolce natalizio che non può mancare è il Tronchetto di Natale. Una morbida pasta biscotto con un ripieno di crema alla nocciola e una copertura di ganache al cioccolato morbidissima! Ingredienti per la ganache al cioccolato 100 gr panna…

Pinza Friulana

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La pinza friulana è un dolce tipico della bassa friulana,  che viene preparato durante il periodo delle feste, in particolare nei giorni dell’Epifania. In tutti i paesi friulani, nelle campagne, ci si ritrova il 6 gennaio davanti a un…

Idee regalo fai da te: le ricette in barattolo

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Ma quanto è bello preparare dei regali con le nostre mani? Io apprezzo sempre moltissimo i pensieri fatti davvero con il cuore, dove chi li prepara ci investe tempo, energie e fantasia. Sono davvero quelli che preferisco! Ho voluto omaggiare…

Crema di castagne e funghi con speck croccante

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Una crema vellutata e morbida, dal sapore delicato e con un tocco di sapidità grazie allo speck croccante. Una primo piatto davvero invitante che adorerete subito e una ricetta semplicissima e veloce. Se amate le vellutate provate anche la…

Rotolini di frolla e gocce di cioccolato

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Questi biscottini sono davvero semplicissimi e sono perfetti per un regalino di Natale! Una frolla friabile con tante gocce di cioccolato...prepararli è davvero semplicissimo. Poi vi basterà un bel vasetto di vetro e il regalo è pronto!! Ingredienti 250…

Torta alla nocciola e vaniglia

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Un bosco innevato ed è subito dicembre. Un dolce con deliziosi strati di crema alla nocciola, una copertura di panna e vaniglia e una romantica decorazione con alberelli glassati di pasta frolla. Perfetta per un compleanno o come dolce natalizio. Ingredienti…

Ghiaccia reale

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Quanto è bello decorare i biscotti a Natale? Con la ghiaccia reale potrete preparare dei piccoli capolavori... stelle, alberelli, omini biscotto! Provate i miei Biscotti natalizi glassati! Uno più grazioso dell'altro ! Ma potete anche glassare…

Stella all’arancia glassata

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Una semplicissima torta all'arancia, profumata e soffice, ma impreziosita da una decorazione originale grazie alla Ghiaccia reale. Con questa tecnica potete rendere bellissime anche le torte più semplici… Sembreranno quasi innevate! Ingredienti 90…

Biscotti natalizi glassati

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Il periodo più bello dell'anno sta arrivando! Il Natale è per me un momento magico, dove ritornare un po' bambini... un momento per preparare con calma le cose, addobbare la casa e... sfornare biscotti! Ingredienti per circa 30 biscotti 250…