Articoli

La mia Super Torta al cioccolato

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Questa è indubbiamente la torta che più si adatta a mille versioni e che , posso giurarvelo, non vi deluderà mai! È il mio cavallo di battaglia! Sempre perfetta, sempre ottima! Si, perché io la preparo per mille cose diverse: così semplice…

Una vita zerowaste... ci proviamo?

Da sempre e vi racconto di come amo PREPARARE IN CASA la maggior parte delle cose, di come mi piaccia acquistare prodotti direttamente dai CONTADINI o dai produttori locali e ciò dipende molto dal mio modo di essere, perché ho sempre…

Panzanella di datterini

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Per gli amanti delle cene fredde d’estate la panzanella di pomodorini datterini è un'ottima idea da abbinare a verdure grigliate o semplicemente a crostini di pane. Si prepara in un attimo e il risultato è assicurato! Perfetta come aperitivo…

Risotto alla zucca con calamari gratinati e noci

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Dosi per 4 persone - 240 gr di riso - 200gr di zucca - mezza cipolla bianca - 1 litro circa di brodo vegetale - 400 gr di calamari freschissimi - qualche grissino - una decina di noci - olio, sale, pepe Per prima cosa ho preso i calamari…

Smoothie ananas, pesca e albicocca

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Cosa c'è di meglio di un frullato di frutta per la merenda dei bambini? Il mio piccolo li adora e con la frutta estiva è un piacere preparare queste deliziose e merende sane e fresche. Cerchiamo sempre di preparare merende sane. Ingredienti 2…

Radicchio e zucca al forno

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Una veloce idea per un delizioso contorno autunnale. Perfetto da accompagnare a secondi di carne oppure anche a dei formaggi. Abbondate pure con le dosi... il giorno dopo sarà un ottimo condimento per una pasta! Ingredienti 1 cespo di…

Valorizziamo e scegliamo prodotti locali. Azienda agricola La Sisile

Sono sempre alla ricerca di prodotti sani, del territorio, realmente a km0. Credo nella cucina di stagione e nel rispetto della natura poiché siamo quello che mangiamo; dalle nostre scelte dipende il nostro benessere e anche quello dell'ambiente…