Riso integrale, riso rosso e riso venere con piselli e pecorino

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Una ricettina semplice semplice! Un’idea per insegnare ai bimbi il gusto nuovo dei sapori integrali! Il mio bimbo adora queste qualità di riso e la abbino sempre a delle verdure o, come in questo caso, ai legumi!

E come sempre la ricetta è pensata per tutta la famiglia!

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Ingredienti per 4 persone

240 gr di riso ( mix di riso rosso, integrale e venere)

160 gr di piselli

Una manciata di pecorino

Olio, sale

Ho messo a bollire l’acqua. Al momento del bollore ho aggiunto un po’ di sale, il riso e i piselli portando tutto a cottura per 25 minuti.

Ho scolato e ho condito con quattro cucchiai di olio crudo e un abbondante manciata di pecorino grattugiato.