Una vita zerowaste... ci proviamo?

Da sempre e vi racconto di come amo PREPARARE IN CASA la maggior parte delle cose, di come mi piaccia acquistare prodotti direttamente dai CONTADINI o dai produttori locali e ciò dipende molto dal mio modo di essere, perché ho sempre…

Panzanella di datterini

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Per gli amanti delle cene fredde d’estate la panzanella di pomodorini datterini è un'ottima idea da abbinare a verdure grigliate o semplicemente a crostini di pane. Si prepara in un attimo e il risultato è assicurato! Perfetta come aperitivo…

Insieme per Hattivalab

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La cucina è un luogo di incontro, di condivisione e di racconti, di tazze di caffè e fette di torta condivisi. Oggi siamo in una cucina speciale, quella dei ragazzi di HATTIVALAB. Questa cucina è il frutto della raccolta fondi “Aggiungi…

Panini colorati

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Ed ecco la prima ricetta della rubrica GIOCO E CUCINO. Ve lo dico… Sono davvero contenta ed emozionata per questo nuovo inizio.E sono felice di condividere questo viaggio con:Giulia, Elena, Francesca Andate a scoprire anche le loro ricette…

Ciambella di farro all’arancia

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Iniziare la giornata con un soffice dolce e una tazza di caffè è quello preferisco la mattina. Questa ciambella è davvero molto classica, la ricetta della mia nonna ed è perfetta per accompagnarsi a confetture e marmellate. Sapete le…

Gioco e cucino

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Ed eccomi qui a parlarvi un po’ del nuovo progetto! Innanzitutto sono felicissima di condividere questo nuovo viaggio con Giulia Elena e Francesca. Sono felicissima di fare con loro questo percorso perché c’è grande affinità…

Crostata al limone

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Questa settimana, da un’amica, ho assaggiato una crostata al limone e, essendo una delle mie preferite, a casa ho subito voluto cercare tra i miei appunti la mia vecchia ricetta e provarla a rifare. Una ricetta super classica, con uova e…

Lasagne di pane carasau con Montasio, radicchio e noci

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Una primo piatto insolito, un piatto un po’ diverso. Avete mai mangiato il pane carasau così?Si presta benissimo per essere cotto al posto delle sfoglie di pasta fresca all’uovo. E al contempo diventa un interessante ingrediente vegano…

Biscotti di frolla montata

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La frolla montata è una preparazione che mi piace sempre molto! Ci vuole un po’ di manualità con la sac a poche oppure se avete la sparabiscotti è perfetta! Ricetta facilissima! Provate! Ingredienti 380 gr farina 250 gr…

Barrette ai cereali soffiati, cioccolato e frutta secca

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Una ricetta facilissima, deliziosa, energetica e sana! Vegana e ottima anche per uno spuntino dei nostri bambini, ma anche da portare in ufficio, in montagna o per uno snack veloce e goloso. Ingredienti 100 gr cioccolato fondente50…

Salame di cioccolato

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Questo dolce, per me, rientra tra i dolci dei ricordi, quelli della mia infanzia... perché chi ha più di 30 anni sa benissimo che, ad esempio ai compleanni degli amici delle elementari, le mamme ne facevano sempre uno! Non mancava mai! Quello…

Zuppa orzo e lenticchie

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Una zuppa calda e profumata al rosmarino...perfetta per le sere d’inverno. Abbinata poi a una verdura diventa un piatto unico completo. Ingredienti per 5/6 porzioni 250 gr lenticchie 150 gr orzo 1 carota, 1 cipolla, mezza…