Una vita zerowaste... ci proviamo?

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Da sempre e vi racconto di come amo PREPARARE IN CASA la maggior parte delle cose, di come mi piaccia acquistare prodotti direttamente dai CONTADINI o dai produttori locali e ciò dipende molto dal mio modo di essere, perché ho sempre…

Panzanella di datterini

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Per gli amanti delle cene fredde d’estate la panzanella di pomodorini datterini è un'ottima idea da abbinare a verdure grigliate o semplicemente a crostini di pane. Si prepara in un attimo e il risultato è assicurato! Perfetta come aperitivo…

Crostata morbida con cuore di crema di ricotta e gocce di cioccolato

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Questo dolce è davvero una cosa unica! Semplicissimo da preparare grazie a un piccolo trucchetto per creare lo strato interno di crema di ricotta, avvolto da due strati di morbida torta! Potete anche farcirlo con creme differenti, ad esempio…

Rose del deserto

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Questi biscotti mi ricordano l'infanzia e quando mio marito mi ha chiesto di prepararglieli ero felicissima! Ho preso Mattia e gli ho detto "Ora facciamo dei bei biscotti che fanno crick crock!" E lui con le sue manine mi ha aiutata a ripassarli…

Torta di mele con sciroppo d’acero

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La semplicità è sempre vincente e il mio dolce preferito rimane la torta di mele! In questa versione con sciroppo d'acero che le conferisce una sapore unico! Alta, soffice, classica... una vera delizia! Facile facile e rimane morbida a lungo,…

Torta di zucca e cioccolato glassata

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Un dolce soffice e morbido, profumato al cioccolato. La zucca si percepisce in modo delicato, ma il suo gusto non è invadente. Una torta perfetta per la merenda e la colazione. Io per prepararla ho utilizzato farina di farro integrale, ma potete…

Torta di mele all’acqua

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Una torta super leggera e profumata, con tanta frutta tutta frullata e pochissima farina! Una ricetta senza burro senza latte, davvero il dolcetto perfetto per togliersi qualche gola pensare al benessere. Una perfetta merenda per i bambini! Ingredienti 450…

Crostata stellata

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Le crostate sono sempre un grande classico… Ma con le decorazioni potete davvero sbizzarrirvi. Per il periodo delle feste, magari per la colazione del primo dell'anno, perché non tagliare una bella fetta di questa crostata ricoperta di stelle…

Tronchetto di Natale con crema al cioccolato

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Un dolce natalizio che non può mancare è il Tronchetto di Natale. Una morbida pasta biscotto con un ripieno di crema alla nocciola e una copertura di ganache al cioccolato morbidissima! Ingredienti per la ganache al cioccolato 100 gr panna…

Pinza Friulana

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La pinza friulana è un dolce tipico della bassa friulana,  che viene preparato durante il periodo delle feste, in particolare nei giorni dell’Epifania. In tutti i paesi friulani, nelle campagne, ci si ritrova il 6 gennaio davanti a un…

Rotolini di frolla e gocce di cioccolato

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Questi biscottini sono davvero semplicissimi e sono perfetti per un regalino di Natale! Una frolla friabile con tante gocce di cioccolato...prepararli è davvero semplicissimo. Poi vi basterà un bel vasetto di vetro e il regalo è pronto!! Ingredienti 250…

Torta alla nocciola e vaniglia

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Un bosco innevato ed è subito dicembre. Un dolce con deliziosi strati di crema alla nocciola, una copertura di panna e vaniglia e una romantica decorazione con alberelli glassati di pasta frolla. Perfetta per un compleanno o come dolce natalizio. Ingredienti…