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Una vita zerowaste... ci proviamo?

Da sempre e vi racconto di come amo PREPARARE IN CASA la maggior parte delle cose, di come mi piaccia acquistare prodotti direttamente dai CONTADINI o dai produttori locali e ciò dipende molto dal mio modo di essere, perché ho sempre…

Panzanella di datterini

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Per gli amanti delle cene fredde d’estate la panzanella di pomodorini datterini è un'ottima idea da abbinare a verdure grigliate o semplicemente a crostini di pane. Si prepara in un attimo e il risultato è assicurato! Perfetta come aperitivo…

Pinza Friulana

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La pinza friulana è un dolce tipico della bassa friulana,  che viene preparato durante il periodo delle feste, in particolare nei giorni dell’Epifania. In tutti i paesi friulani, nelle campagne, ci si ritrova il 6 gennaio davanti a un…

Crostata con marmellata e frutta secca

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Una deliziosa e fragrante crostata preparata a con la mia Pastafrolla all’olio . Un delizioso ripieno di marmellata, la vostra preferita, e una croccante crosticina effetto crumble di frolla, noci e nocciole. Ingredienti Ingredienti 100…

Spaghetti al pesto di cavolo nero

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Un primo piatto veloce e sano...spaghetti con pesto di cavolo nero, noci, mandorle e parmigiano reggiano! Una delle ricette che preferisco e che amo moltissimo. Ingredienti 1 cespo di cavolo nero 20 mandorle 15 noci 60 gr…

Crema di caprino con miele, noci e fichi

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200 g caprino 10 noci 2 cucchiai miele 1 fico Qualche fogliolina di timo Ho amalgamato il caprino con le noci, le foglioline di timo e qualche pezzetto di fico.  Ho poi aggiunto il miele e ho continuato ad amalgamare fino a rendere…