Verdure invernali al forno

Un contorno diverso, croccante, saporito!
Velocissimo da fare … tutto al forno e via! Da quando l’ho provato lo faccio spessissimo! In questa versione con cime di cavolfiore, ma potete usare le verdure invernali che preferite!
Una vera delizia. Se vi avanzano potete condire un primo piatto il giorno dopo.

Ingredienti

Cavolfiori bianchi, verdi, gialli, viola
Olio, sale, paprika dolce
Timo e rosmarino
Acqua qb

Ho tagliato le cime di cavolfiore, le ho distribuite in una teglia con carta forno. Ho messo un pizzico di sale, un filo d’olio, la paprika dolce, le erbe aromatiche e 2/3 cucchiai di acqua. Ho infornato a 180° per 35 minuti (i primi 20 minuti coperto con carta stagnola).