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La mia Super Torta al cioccolato

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Questa è indubbiamente la torta che più si adatta a mille versioni e che , posso giurarvelo, non vi deluderà mai! È il mio cavallo di battaglia! Sempre perfetta, sempre ottima! Si, perché io la preparo per mille cose diverse: così semplice…

Una vita zerowaste... ci proviamo?

Da sempre e vi racconto di come amo PREPARARE IN CASA la maggior parte delle cose, di come mi piaccia acquistare prodotti direttamente dai CONTADINI o dai produttori locali e ciò dipende molto dal mio modo di essere, perché ho sempre…

Panzanella di datterini

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Per gli amanti delle cene fredde d’estate la panzanella di pomodorini datterini è un'ottima idea da abbinare a verdure grigliate o semplicemente a crostini di pane. Si prepara in un attimo e il risultato è assicurato! Perfetta come aperitivo…

Treccia dolce di pan brioches

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Una ricetta che fa del bene. A Marzo il mio bambino ha subito due operazioni all’ospedale Burlo Garofolo di Trieste. Una cosa che avevamo programmato e che si è risolta in breve tempo.Però eravamo lì, nel reparto di Chirurgia Pediatrica…

Torta soffice ricotta e mirtilli

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Quando c’è poco tempo, ma si desidera preparare un dolcetto morbido e leggero per la colazione, questa torta è perfetta. Un’idea semplice ma gustosa. Se ami questi dolci prova anche la Torta soffice mele e cannella . Ideali per merende…

Baci di Dama

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Tra i biscotti che amo di più! Uno tira l’altro! Una ricetta classica, con il burro, ma potrete usare anche un burro vegetale di qualità e verranno benissimo ugualmente… (olio no, in questo caso non va bene!).Non ci sono molte difficoltà…solo…

Mousse di ricotta con crumble di nocciole

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Un’idea fresca e perfetta come fine pasto. Questa mousse è leggera e cremosa, si prepara in un attimo e vi farà fare un figurone quando la presenterete arricchita di frutta fresca. Ideale anche come dolcetto di fine pasto per il pranzo…

Pancakes al cacao con frutta esotica

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Un abbinamento raffinato e diverso dal solito.Io lo trovo perfetto. Il cacao si abbina perfettamente al sapore dei frutti esotici. Ma se amate i classici provate i pancakes classici. Ingredienti 210 gr latte vegetale 1 uovo intero…

Crepes con crema alla nocciola

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Velocissime e perfette per una merenda in pochi minuti! E si possono anche congelare.La pastella potrete prepararla anche in anticipo e farla riposare in frigo qualche ora, oppure utilizzarla subito. Ottime con crema di nocciole o marmellata. LA…

Torta soffice mele e cannella

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Le giornate iniziano ad essere più fresche, la pioggia sta arrivando e io inizio ad assaporare pensieri autunnali che profumano di mele e cannella, proprio come questo dolce. Facilissimo, tutto in una ciotola, e si prepara in 10 minuti. Io…

Crostata con la crema

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Eccola, la torta perfetta che sa di casa, di nonne e di merende da bambini! Una classicissima delizia per grandi e piccoli! La frolla potete anche preparala il giorno prima. La crema potrete usarla anche tiepida ,non serve farla raffreddare,…

Flan alla zucca con crema ai formaggi

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Un antipasto facile e di grande effetto,proprio come quelli del ristorante! Il segreto è nella cottura! Questi flan alla zucca ( ma potrete utilizzare lo stesso peso di altre verdure come ad esempio carciofi o anche gli asparagi quando saranno…

Cioccolatini facili

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Questi cioccolatini sono di una facilità unica! Perfetti DA REGALARE! Si preparano in cinque minuti e si lasciano raffreddare a temperatura ambiente. E in un attimo avrete pronti tanti bei sacchettini da regalare! Ingredienti 100…