Articoli

Una vita zerowaste... ci proviamo?

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Da sempre e vi racconto di come amo PREPARARE IN CASA la maggior parte delle cose, di come mi piaccia acquistare prodotti direttamente dai CONTADINI o dai produttori locali e ciò dipende molto dal mio modo di essere, perché ho sempre…

Panzanella di datterini

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Per gli amanti delle cene fredde d’estate la panzanella di pomodorini datterini è un'ottima idea da abbinare a verdure grigliate o semplicemente a crostini di pane. Si prepara in un attimo e il risultato è assicurato! Perfetta come aperitivo…

Torta di rose di panbrioche al cioccolato

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Amo i lievitati e questa torta di rose di panbrioches al cioccolato sono certa vi farà innamorare ... morbidissima e profumata! A lunga lievitazione, con lievitomadre , ma potete anche utilizzare il lievito di birra. Una vera golosità!!Una…

Croissant dolci

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Ingredienti per 16 croissant 15g lievito fresco di birra 80 g di latte intero 250 g farina 00 250 g farina Manitoba 180 g uova 70 g di zucchero 15 g di miele 190 g burro 8 g sale mezzo baccello di vaniglia scorza di mezzo limone Per…

Treccine soffici all’uvetta

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Adoro i lievitati! Si, ci vuole un po' di pazienza e tempo per la lavorazione ma il risultato finale ripaga tutto l'impegno a prepararle! E il profumo quando le sfornate vi farà venir voglia di pensare alla prossima ricetta. Se li amate provate…