Articoli

Una vita zerowaste... ci proviamo?

,
Da sempre e vi racconto di come amo PREPARARE IN CASA la maggior parte delle cose, di come mi piaccia acquistare prodotti direttamente dai CONTADINI o dai produttori locali e ciò dipende molto dal mio modo di essere, perché ho sempre…

Ciambella mele e mirtilli al grano saraceno

Una ciambella semplicissima dal sapore rustico… Perfetta per colazione e merenda. E se siete amanti delle torte di mele provate anche la mia Torta di mele e ricotta oppure la Torta di mele con sciroppo d’acero !! Tra tutti i dolci la…

Torta fredda alla ricotta

,
Finalmente con queste belle giornate posso preparare uno dei dolci che amo di più… Le torte fredde! In questa versione semplicissima la TORTA FREDDA ALLA RICOTTA è perfetta per essere accompagnata da frutta fresca, cioccolato, gelatine di…

Torta di mele con sciroppo d’acero

,
La semplicità è sempre vincente e il mio dolce preferito rimane la torta di mele! In questa versione con sciroppo d'acero che le conferisce una sapore unico! Alta, soffice, classica... una vera delizia! Facile facile e rimane morbida a lungo,…

Torta alla nocciola e vaniglia

,
Un bosco innevato ed è subito dicembre. Un dolce con deliziosi strati di crema alla nocciola, una copertura di panna e vaniglia e una romantica decorazione con alberelli glassati di pasta frolla. Perfetta per un compleanno o come dolce natalizio. Ingredienti…

Budino al cioccolato vegano, senza glutine e senza lattosio

,
Questa ricetta me la sono inventata per una cena dove alcuni invitati erano intolleranti al glutine e al lattosio! Ho preparato allora questi budini con latte di riso e cioccolato fondente. Sono venuti cremosi e sono stati apprezzati! Un ottimo…

Crema alla vaniglia per accompagnare dolci e crostate

, ,
Una deliziosa crema alla vaniglia, da servire tiepida, velocissima da preparare e perfetta per accompagnare torte, crostate, ma anche pandoro e panettone. Una vera coccola di dolcezza. E perché no… Da servire anche così con dei biscottini…

Gelato alla fragola

,
Questo gelato alla fragola senza l'utilizzo della gelatiera è davvero delizioso! Una ricetta facilissima e vi servirà solamente un robot da cucina abbastanza potente. Pronto in 10 minuti. Ingredienti 500 gr fragole biologiche Qualche…

Torta tenerina

,
Ecco la mia torta tenerina, con una crosticina croccante esterna e un cuore morbidissimo all’interno. Ingredienti 200 gr di cioccolato 100 gr di burro 4 uova 150 gr di zucchero 50 gr di farina Per prima cosa ho fuso il cioccolato…