Ghirlande di Natale

Deliziose frolle al pistacchio con una croccante granella. Li ho preparati con Giuditta per Natale e qui potete vedere il nostro Video. Una ricetta davvero semplice ma di grande effetto nella vostra scatola di biscotti da regalare agli amici e ai parenti.

Ingredienti

500 gr farina 00
330 gr burro
160 farina di pistacchi
2 uova intere
200gr zucchero a velo
2 gr sale
Scorza di un limone

Procedimento

Su una spianatoia unisci la farina, lo zucchero a velo, il burro a cubetti, la presa di sale, la scorza del limone e inizia ad impastare. Aggiungi anche le due uova intere e continua ad impastare. Quando l’impasto ha iniziato a essere omogeneo, unisci la farina di pistacchi.

Stendi l’impasto in un panetto abbastanza sottile e riponi in frigorifero per almeno un’ora.

Trascorso il tempo necessario, preleva una parte di pasta e stendi formando le tue ghirlande (l’altra conservala in frigorifero per non farla riscaldare). Procedi così fino a formare tutti i tuoi biscotti.

Decorali con granella di pistacchio, granella di mandorle e mirtilli essiccati, come a formare i decori di una piccola ghirlanda.
Cuoci in forno statico per 15 minuti a 170° .

Fai raffreddare e spolvera leggermente di zucchero a velo.