Ciambella soffice al cioccolato

Una ciambella soffice al cioccolato, che si prepara in 10 minuti e la colazione del giorno dopo è pronta!!

Nell’impasto si possono aggiungere gocce di cioccolato oppure una manciata di frutti di bosco, o magari dei pezzetti di pera. Da personalizzare come preferite

Ingredienti

100 gr cioccolato

90 gr zucchero

100gr burro

4 uova

70 ml latte

150 gr farina

50 gr fecola

1 busta di lievito

Ho sciolto a bagno maria il cioccolato fondente. Ho sbattuto con le fruste lo zucchero e il burro.

Ho aggiunto quattro tuorli continuando a mescolare. Ho unito il cioccolato fuso, il latte e un po’ alla volta la farina, la fecola di patate e la bustina di lievito.Ho montato a neve i bianchi e li ho aggiunti delicatamente al composto.

Ho imburrato uno stampo da ciambella e ho cotto per 40 minuti a 180° forno statico.