Articoli
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La mia Super Torta al cioccolato
Dolci, Ricette
Questa è indubbiamente la torta che più si adatta a mille versioni e che , posso giurarvelo, non vi deluderà mai! È il mio cavallo di battaglia! Sempre perfetta, sempre ottima! Si, perché io la preparo per mille cose diverse: così semplice…
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Una vita zerowaste... ci proviamo?
Ricette
Da sempre e vi racconto di come amo PREPARARE IN CASA la maggior parte delle cose, di come mi piaccia acquistare prodotti direttamente dai CONTADINI o dai produttori locali e ciò dipende molto dal mio modo di essere, perché ho sempre…
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Panzanella di datterini
Antipasti, RicettePer gli amanti delle cene fredde d’estate la panzanella di pomodorini datterini è un'ottima idea da abbinare a verdure grigliate o semplicemente a crostini di pane. Si prepara in un attimo e il risultato è assicurato! Perfetta come aperitivo…
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Orecchiette con salsiccia e crema di asparagi
Primi, RicetteUn primo piatto veloce e perfetto per la primavera. Gli asparagi si possono davvero gustare in mille modi e in questa ricetta sono davvero una perfetta accoppiata con la salsiccia. Il condimento si prepara nello stesso tempo di cottura della…
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Pasta fresca fatta in casa
Primi, Ricette, Ricette BaseLa pasta fresca è davvero una cosa che mi riporta al passato e alle domeniche in famiglia. Una ricetta tradizionale e perfetta per preparare pasta ripiena o per tagliatelle, tagliolini e molti altri formati.
Provate i miei Ravioli ripieni…
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Linguine alla carbonara di asparagi
Primi, RicetteUna ricettina vegetariana deliziosamente primaverile! Una carbonara rivisitata con asparagi che vi stupirà.
Ingredienti per 4 persone
320 grammi di linguine
250 gr di asparagi
2 uova
Parmigiano,
sale, pepe, olio
Ho curato gli asparagi…
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Fusilli con crema di zucchine, ricotta e basilico
Primi, RicetteOggi davvero ho aperto il frigo e ho pensato “Bene cosa faccio??” ... deserto totale, frigo vuoto... la desolazione... ed erano già le 12.50! Allora ho guardato la piantina di basilico in giardino e l'idea è arrivata!
Ingredienti
4…
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Spaghetti al pesto di cavolo nero
Primi, RicetteUn primo piatto veloce e sano...spaghetti con pesto di cavolo nero, noci, mandorle e parmigiano reggiano! Una delle ricette che preferisco e che amo moltissimo.
Ingredienti
1 cespo di cavolo nero
20 mandorle
15 noci
60 gr…