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La mia Super Torta al cioccolato

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Questa è indubbiamente la torta che più si adatta a mille versioni e che , posso giurarvelo, non vi deluderà mai! È il mio cavallo di battaglia! Sempre perfetta, sempre ottima! Si, perché io la preparo per mille cose diverse: così semplice…

Una vita zerowaste... ci proviamo?

Da sempre e vi racconto di come amo PREPARARE IN CASA la maggior parte delle cose, di come mi piaccia acquistare prodotti direttamente dai CONTADINI o dai produttori locali e ciò dipende molto dal mio modo di essere, perché ho sempre…

Panzanella di datterini

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Per gli amanti delle cene fredde d’estate la panzanella di pomodorini datterini è un'ottima idea da abbinare a verdure grigliate o semplicemente a crostini di pane. Si prepara in un attimo e il risultato è assicurato! Perfetta come aperitivo…

Baci di Dama

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Tra i biscotti che amo di più! Uno tira l’altro! Una ricetta classica, con il burro, ma potrete usare anche un burro vegetale di qualità e verranno benissimo ugualmente… (olio no, in questo caso non va bene!).Non ci sono molte difficoltà…solo…

Biscotti natalizi

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Un impasto, mille versioni! Questi biscotti sono perfetti da regalare. Rimangono friabili per molto tempo se conservati ermeticamente, quindi potrete prepararli in anticipo.Con farina di riso. Perfetti da declinare in molte versioni: aggiungendo…

Brutti ma buoni al cacao

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Diciamocelo… il titolo aiuta le persone poco motivate in cucina… si perché se anche il nome stesso ci consente di creare un dolce bruttino, senza troppa ansia da prestazione… beh, allora siamo a cavallo! Anche perché verranno buoni…

Salame di cioccolato

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Questo dolce, per me, rientra tra i dolci dei ricordi, quelli della mia infanzia... perché chi ha più di 30 anni sa benissimo che, ad esempio ai compleanni degli amici delle elementari, le mamme ne facevano sempre uno! Non mancava mai! Quello…

Biscotti friabilissimi

Un biscotto friabile e profumato, perfetto anche da inzuppare nel latte! Una ricetta facile facile. Potete preparare anche un quantitativo di impasto più elevato e poi congelarlo ... avrete sempre dei biscotti pronti da fare in ogni momento! Ingredienti 450…

Crostata semi integrale con marmellata di albicocche

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La semplicità è sempre vincente! Questa crostata, rustica e profumata, rimane morbida ad ogni fetta! Preparata con farina di tipo uno e due, è un perfetto dolce per colazione e merenda. Il mio bimbo la adora. Ingredienti semplici e una ricetta…

Cremoso al cioccolato con lamponi e frolle

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Un dolcetto da fine pasto velocissimo e facilissimo! Solamente due ingredienti per questa crema al cioccolato da servire fredda, in bicchiere, accompagnata da frutta fresca e biscottini, e se gradite anche da una coulis di lamponi! Per i biscotti…

Rose del deserto

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Questi biscotti mi ricordano l'infanzia e quando mio marito mi ha chiesto di prepararglieli ero felicissima! Ho preso Mattia e gli ho detto "Ora facciamo dei bei biscotti che fanno crick crock!" E lui con le sue manine mi ha aiutata a ripassarli…

Rotolini di frolla e gocce di cioccolato

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Questi biscottini sono davvero semplicissimi e sono perfetti per un regalino di Natale! Una frolla friabile con tante gocce di cioccolato...prepararli è davvero semplicissimo. Poi vi basterà un bel vasetto di vetro e il regalo è pronto!! Ingredienti 250…

Torta alla nocciola e vaniglia

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Un bosco innevato ed è subito dicembre. Un dolce con deliziosi strati di crema alla nocciola, una copertura di panna e vaniglia e una romantica decorazione con alberelli glassati di pasta frolla. Perfetta per un compleanno o come dolce natalizio. Ingredienti…