Torta al cioccolato e pere
Una torta super golosa al cioccolato con tante pere che la rendono umida e morbida. La ricetta è davvero semplicissima, senza burro! E se amate questi dolci provate anche la Ciambella pere e cioccolato .
Ingredienti
2 uova
200 gr zucchero
120 gr olio di semi
50 gr latte
50 gr fecola di patate
200 gr farina
30 gr cacao amaro
1 bustina di lievito
Mezza bacca di vaniglia
5/6 pere william
Ho montato le uova con lo zucchero per cinque minuti. All’interno poi ho versato l’olio di semi, il latte, la fecola di patate, la farina, il cacao, il lievito, la vaniglia.
Ho amalgamato bene gli ingredienti e ho disposto in una teglia da ciambella.
Ho sbucciato le pere, le ho tagliate a fette e le ho inserite nel composto.
Ho cotto in forno statico a 180º per 30 minuti.
Potete spennellare la superficie con marmellata o gelatina alimentare oppure spolverizzare di zucchero a velo.
Abbiamo poi aggiunto 100 g di burro sciolto. Abbiamo poi setacciato 200gr di farina con una busta di lievito e l’abbiamo unita al composto. 
Abbiamo tritato a coltello 100 g di cioccolato e li abbiamo aggiunti al composto. 
Abbiamo sbucciato 4/5 pere Williams e le abbiamo aggiunte al composto. Abbiamo Imburrato e infarinato uno stampo a ciambella, abbiamo distribuito il nostro composto e abbiamo cotto in forno a 160° per 25/30 minuti.
