Articoli

La mia Super Torta al cioccolato

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Questa è indubbiamente la torta che più si adatta a mille versioni e che , posso giurarvelo, non vi deluderà mai! È il mio cavallo di battaglia! Sempre perfetta, sempre ottima! Si, perché io la preparo per mille cose diverse: così semplice…

Una vita zerowaste... ci proviamo?

Da sempre e vi racconto di come amo PREPARARE IN CASA la maggior parte delle cose, di come mi piaccia acquistare prodotti direttamente dai CONTADINI o dai produttori locali e ciò dipende molto dal mio modo di essere, perché ho sempre…

Panzanella di datterini

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Per gli amanti delle cene fredde d’estate la panzanella di pomodorini datterini è un'ottima idea da abbinare a verdure grigliate o semplicemente a crostini di pane. Si prepara in un attimo e il risultato è assicurato! Perfetta come aperitivo…

Tacchino e zucchine al forno con panatura aromatica

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Una ricetta facile, adatta a chi ama le cose veloci e senza troppi passaggi! Questo tacchino e zucchine al forno vi conquisterà per la sua facilità e bontà! Una croccante panatura aromatica, versatile e semplice! Ovviamente da utilizzare…

Rotolo verde farcito

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La ricetta della primavera! Lo avete amato e lo state provando in tantissimi… farcito solo con formaggio cremoso, come in questa versione ( dove ho aggiunto un cucchiaio di pesto per dare un sapore diverso) o anche con prosciutto cotto o…

Carbonara di zucchine con fusilli integrali

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Io adoro i piatti unici! Perché tutto si prepara insieme e abbiamo la certezza di preparare un pasto bilanciato e completo! Tra i piatti unici che preferisco ci sono quelli a base di uova, proprio come questa carbonare vegetale! Un piatto leggero…

Spätzle Bianchi alla ricotta

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Gli spätzle sono dei piccoli gnocchetti di origine tirolese preparati con un impasto semplicissimo. Possono essere fatti in varie versioni con gli spinaci oppure bianchi, come ho fatto io. L'impasto si prepara in cinque minuti. Perfetti con…