Articoli
La mia Super Torta al cioccolato
Dolci, Ricette
Questa è indubbiamente la torta che più si adatta a mille versioni e che , posso giurarvelo, non vi deluderà mai! È il mio cavallo di battaglia! Sempre perfetta, sempre ottima! Si, perché io la preparo per mille cose diverse: così semplice…
Una vita zerowaste... ci proviamo?
Ricette
Da sempre e vi racconto di come amo PREPARARE IN CASA la maggior parte delle cose, di come mi piaccia acquistare prodotti direttamente dai CONTADINI o dai produttori locali e ciò dipende molto dal mio modo di essere, perché ho sempre…
Panzanella di datterini
Antipasti, RicettePer gli amanti delle cene fredde d’estate la panzanella di pomodorini datterini è un'ottima idea da abbinare a verdure grigliate o semplicemente a crostini di pane. Si prepara in un attimo e il risultato è assicurato! Perfetta come aperitivo…
Muffin soffici integrali con grano saraceno
Dolci, RicetteSecondo me i Muffin mettono allegria! Tutte quelle piccole tortine con le loro carte colorate, magari di gusti diversi, impilati su un'alzatina… Ma quanto sono belli? In questa versione con farina integrale e grano saraceno li ho personalizzati…
Vellutata zucca e ceci
Primi, RicetteCon l'Autunno si riapre la stagione delle zuppe e delle vellutate… Un vero comfort food per le sere più fredde e bilanciando bene gli ingredienti avrete dei piatti davvero sani e gustosi!
Ingredienti
1/4 di zucca
1/2 porro
2 patate
2…
Ciambella mele e mirtilli al grano saraceno
DolciUna ciambella semplicissima dal sapore rustico… Perfetta per colazione e merenda. E se siete amanti delle torte di mele provate anche la mia Torta di mele e ricotta oppure la Torta di mele con sciroppo d’acero !! Tra tutti i dolci la…
Risolatte alla zucca, noci e pecorino
Primi, RicetteQuando inizia l'autunno per me la parola d'ordine è zucca! Questa ricetta è leggera, senza burro, ma con un tocco di sapore grazie al pecorino... e potete comunque utilizzare anche del gorgonzola un altro formaggio saporito come la fontina!
Ingredienti…
Torta di mele e ricotta
Eventi e ProgettiQuando si dice "Ho poco tempo per cucinare, ma vorrei preparare qualcosa di goloso e genuino!" ... beh, questa è La ricetta perfetta! Un dolce con molta ricotta, tante mele, farina integrale e un dettaglio: rimane morbidissimo anche per 4/5…
Polpette di vitello e zucchine con asparagi, aromatizzate al limone
Ricette, SecondiAdoro le ricette dove tutto viene padellato insieme e servito come piatto unico! Oltretutto le polpettine di vitello sono perfette per i bimbi, tenere e saporite! Un secondo piatto veloce e fresco grazie al tocco dato dal limone e alla presenza…
Ciambella morbida allo yogurt con mandorle e limone
Dolci, RicetteQuanto sono belle le ciambelle? A me piacciono un sacco! Questa ricetta è proprio semplice e tradizionale, ma il risultato è garantito e rimane morbida per molto giorni! Ottima per la colazione abbinata magari a delle composte di frutta.
Ingredienti
4…
Petto d’anatra glassato all’arancia
Ricette, SecondiUn secondo davvero delizioso e bastano pochi accorgimenti per una cottura perfetta ... rosata dentro e croccante fuori! Un grande classico della cucina, davvero semplice da preparare!Può essere un’idea per una romantica cena accompagnata…
Insalatina invernale con pollo, spinacino, melagrana, mele verdi e noci
Contorni, RicetteQuesto piatto è davvero un'ottima soluzione tra il gusto e la leggerezza! Il petto di pollo tenerissimo si sposa alla croccantezza della mela e delle noci, in un sapore bilanciato dalla dolcezza del miele e dall'acidità della melagrana! Un…
Torta di mele con sciroppo d’acero
Dolci, RicetteLa semplicità è sempre vincente e il mio dolce preferito rimane la torta di mele! In questa versione con sciroppo d'acero che le conferisce una sapore unico! Alta, soffice, classica... una vera delizia!
Facile facile e rimane morbida a lungo,…