La mia Super Torta al cioccolato
Dolci, Ricette
Questa è indubbiamente la torta che più si adatta a mille versioni e che , posso giurarvelo, non vi deluderà mai! È il mio cavallo di battaglia! Sempre perfetta, sempre ottima! Si, perché io la preparo per mille cose diverse: così semplice…
Una vita zerowaste... ci proviamo?
Ricette
Da sempre e vi racconto di come amo PREPARARE IN CASA la maggior parte delle cose, di come mi piaccia acquistare prodotti direttamente dai CONTADINI o dai produttori locali e ciò dipende molto dal mio modo di essere, perché ho sempre…
Panzanella di datterini
Antipasti, RicettePer gli amanti delle cene fredde d’estate la panzanella di pomodorini datterini è un'ottima idea da abbinare a verdure grigliate o semplicemente a crostini di pane. Si prepara in un attimo e il risultato è assicurato! Perfetta come aperitivo…
Ciambella soffice al cioccolato
Dolci, RicetteUna ciambella soffice al cioccolato, che si prepara in 10 minuti e la colazione del giorno dopo è pronta!!
Nell'impasto si possono aggiungere gocce di cioccolato oppure una manciata di frutti di bosco, o magari dei pezzetti di pera. Da personalizzare…
Gelato alla fragola e banana vegano
Dolci, RicetteMi piace organizzare dei pomeriggi in giardino con il mio bimbo e i suoi amichetti ... loro in piscinetta e noi mamme a chiacchierare! Me al momento delle merenda non ci sono dubbi...gelato fatto in casa per tutti, con fragole, banane e latte…
Marmellata di fichi
Dolci, RicetteUna bella cassetta di fichi dell'orto della nonna e subito mi viene voglia di preparare la confettura. Una delle più versatili che ci sia perché si abbina benissimo ai dolci ma anche ai formaggi.
Ingredienti
1kg fichi ( si intende già…
Spaghetti al pesto di cavolo nero
Primi, RicetteUn primo piatto veloce e sano...spaghetti con pesto di cavolo nero, noci, mandorle e parmigiano reggiano! Una delle ricette che preferisco e che amo moltissimo.
Ingredienti
1 cespo di cavolo nero
20 mandorle
15 noci
60 gr…
Crostata della nonna
Dolci, RicetteSono certa che se farete questo dolce ve ne innamorerete. Non è una semplice crostata alla ricotta... la crema è deliziosamente delicata e morbida grazie al tocco della panna!
Ingredienti
400 g di farina
200 g di zucchero
200 g di burro
2…
Torta tenerina
Dolci, RicetteEcco la mia torta tenerina, con una crosticina croccante esterna e un cuore morbidissimo all’interno.
Ingredienti
200 gr di cioccolato
100 gr di burro
4 uova
150 gr di zucchero
50 gr di farina
Per prima cosa ho fuso il cioccolato…
Dado vegetale
Ricette, Ricette BaseUna bella spesa di verdure biologiche a km0 è tutto quello che vi serve per fare il dado vegetale fatto in casa. Senza robot che cucinano da soli o cose del genere... è sufficiente una bella padella! La ricetta è facile e lo usate per un…
Torta soffice nocciole e cioccolato
Dolci, RicetteUna torta soffice con nocciole ricoperta da una morbida glassa al cioccolato;perfetta per la colazione o da servire a merenda con il te. E se amate il cioccolato provate anche i Righettini al cioccolato, la Ciambella soffice al cioccolato e…
Pollo alla spezie con riso Basmati
Ricette, SecondiUn secondo piatto speziato e saporito, con un contorno di riso Basmati profumato e delicato. Una marinatura delicata per rendere la carne ancora più morbida.
Ingredienti per 4 persone
700gr pollo
250 ml latte di riso
1 porro
240…
Risotto con zucchine e fiori di zucca
Primi, RicetteUn primo delizioso , un risotto con zucchine e fiori di zucca, con un tocco di carattere dato dal nostro amato formaggio friulano il formadi frant. La cottura in questo caso è velocissima perché fatto in pentola a pressione.
Ingredienti
240gr…